Technologie prod. cukierniczej. tom II cz.2 REA

ID produktu: 1441254
Zobacz produkty podobne
Zapytaj społeczności 0 pytań
  • Autor: Magdalena Kaźmierczak
  • Dziedzina: Gastronomia
  • Liczba stron: 304
  • Oprawa: Broszurowa
  • Rok wydania: 2014
Opis
Specyfikacja
Opinie
Pytania i odpowiedzi
Gwarancje

Podręcznik do nauki zawodów technik technologii żywności na poziomie technikum i cukiernik na poziomie szkoły zawodowej w zakresie kwalifikacji T4 (Produkcja wyrobów cukierniczych). Przedstawia zasady bezpiecznego funkcjonowania zakładu cukierniczego, a także wyczerpująco omawia typowe wyroby ciastkarskie. Każdy rodzaj produktu uczeń ma szansę wykonać samodzielnie, korzystając z gotowego przepisu i procedur, które często uwzględniają różnice w wyposażeniu szkolnych pracowni.
Kontrolę umiejętności praktycznych wspomagają tabele z zestawieniem wad, które powstały w wyrobach na skutek błędów najczęściej popełnianych w procesie produkcji. Pytania na zakończenie rozdziałów sprawdzają nie tylko wiedzę, ale także zachęcają do doskonalenia umiejętności.

Strony: 304, Format: 17x24 cm
Rok wydania: 2014, oprawa: broszurowa

Rozwiń opis
Wyróżnione przez eksperta
  • Autor Magdalena Kaźmierczak
  • Dziedzina Gastronomia
  • Liczba stron 304
  • Oprawa Broszurowa
  • Rok wydania 2014
Produkt
Producent WSiP
Kod producenta 128289
EAN 9788302147197
Informacje podstawowe
Dziedzina Gastronomia
Oprawa Broszurowa
Liczba stron 304
Rok wydania 2014
Format [cm] 17x24
Autor Magdalena Kaźmierczak
Produkt nie ma jeszcze opinii.
Zastanawiasz się, czy produkt spełni Twoje oczekiwania?
Warunki gwarancji
Długość
24 miesiące
Typ gwarancji
Gwarancja wewnętrzna Morele.net
Opis produktu
Specyfikacja techniczna
Opinie
(0)
Pytania i odpowiedzi
(0)
Inspiracje
(0)
Outlet
(0)

Market

Morele MAX to gwarancja darmowej dostawy od  , możliwości zwrotu zakupów nawet do 30 dni oraz bezpłatnego zwrotu do Paczkomatów 24/7 i Punktów DPD Pickup.

Aktywuj pakiet już dzisiaj i zacznij oszczędzać!

Sprawdź, co zyskasz dla tego zakupu

Zwykły zakup
KOSZT DOSTAWY DLA KOSZYKA
OD   DO  
KOSZT DOSTAWY DLA KOSZYKA
OD  
CZAS NA ZWROT*
Morele
30 dni
14 dni
Inni Sprzedawcy
14 dni
14 dni
DARMOWY ZWROT
Dla produktów, które można nadać za pomocą Paczkomatu lub DPD pickup point
BRAK
Specjalista Morele | 09:48
Cześć!
Technologie prod. cukierniczej. tom II cz.2 REA możemy dostarczyć do Ciebie już jutro! Jeśli chcesz poznać dokładny czas dostawy, wprowadź kod pocztowy lub nazwę miejscowości.
Kod pocztowy możesz zmienić klikając w ikonę lokalizacji
Poznaj czas dostawy

Jeśli chcesz poznać czasy dostawy dopasowane do Twojej lokalizacji, wprowadź kod pocztowy rozwijając menu “Więcej”.

61,99 zł
Do koszyka