Bio Planet MĄKA Z CIECIERZYCY BIO 800 g - BIO PLANET

OPIS MĄKA Z CIECIERZYCY BIO 800 g - BIO PLANET Ekologiczna mąka z ciecierzycy otrzymywana jest ze zmielonych ziaren cieciorki, co stanowi znakomitą alternatywę dla mąk pozyskiwanych ze zbóż. Ciecierzyca (lub inaczej groch włoski) to warzywo strączkowe, bogate w cenne dla organizmu substancje odżywcze - bardzo popularne w kuchni hinduskiej i bliskowschodniej. Mąka charakteryzuje się lekko orzechowym posmakiem. Z powodzeniem można stosować ją samodzielnie lub jako dodatek do innych mąk. Polecamy do wypieku pieczywa, przygotowywania makaronów, a szczególnie naleśników, zwanych socca, kadhi - gęstego, pikantnego sosu, pakorę - warzywa w cieście, oraz desery takie jak deser ladoo. Mąka z ciecierzycy właściwości oferuje w zakresie zagęszczania dań (właściwości wiążące), w związku z czym jest doskonała również do zagęszczania zup oraz sosów. Produkt stanowi dobre źródło cennego, łatwo przyswajalnego białka roślinnego, żelaza, potasu, magnezu oraz błonnika, który pozytywnie wpływa na jakość trawienia oraz pobudza przemianę materii. Ze względu na wysoką zawartość białka polecana jest w szczególności dla wegan i wegetarian. Mąka z ciecierzycy odznacza się niskim indeksem glikemicznym, co oznacza, że sprawdzi się w diecie diabetyków. SKŁADNIKI mąka z ciecierzycy* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny) WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna - 1417 kJ / 337 kcalTłuszcz - 5,9 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone - 1,1 gWęglowodany - 44 gw tym cukry - 2,3 gBiałko - 19 gSól - 0,09 g ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.