CHEILJEDANG Buchim Garu, miks na koreańskie naleśniki 1kg - CJ Beksul

Beksul Buchim Garu to gotowa mieszanka do przygotowania wytrawnych naleśników buchmigae - koreańskiego przysmaku dla całej rodziny. Sekret doskonałych naleśników tkwi w odpowiednich proporcjach i jakości składników. Z miksem Beksul nie ma mowy o pomyłkach. To precyzyjne połączenie puszystej mąki, mielonego prażonego ryżu, aromatycznych przypraw i proszku do pieczenia gwarantuje, że Wasze placki jeon zawsze się udadzą, a do tego będą lekkie, pyszne i kusząco chrupkie!

Koreańskie naleśniki przyrządzić możemy na wiele sposobów, dodając do nich warzywa, sałatkę kimchi oraz owoce morza lub mięso. Składniki przeważające w naleśnikach zyskują sobie miejsce w ich nazwie - placek z kimchi nazwiemy więc kimchi-jeon, a placek z cukinią - hobak-jeon. Dla wielu Koreańczyków pajeon to najbardziej podstawowa, uniwersalna wersja naleśników. Obowiązkowo musi znaleźć się w nich "pa", czyli cebulka dymka, ale reszta zależy już tylko od nas. :)

W Korei szczególną popularnością cieszą się Haemul Pajeon, czyli placuszki z dodatkiem krewetek czy ośmiorniczki. Zazwyczaj naleśniki podawane są w towarzystwie łagodnego sosu do maczania, przyrządzanego na bazie sosu sojowego, octu i cukru. W wersji na ostro możemy doprawić go odrobiną aromatycznej pasty ssamjang lub gochujang, która błyskawicznie wzbogaci danie o porcję smakowitego umami. Jeśli pasty dodamy do samych placuszków, powstaną aromatyczne jjangteok, które wspaniale sprawdzą się jako przegryzka do piwa.

Sposób przygotowania

(na około 5-6 porcji)

W misce łączymy 850 ml zimnej wody i 500 g miksu naleśnikowego Beksul, mieszając trzepaczką dokładnie do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodajemy wybrane składniki, np. pory, zieloną cebulkę, kimchi, dynię, paprykę, krewetki, kalmary, pokrojone na mniejsze kawałki. Porcję ciasta wylewamy na natłuszczoną, dobrze rozgrzaną patelnię i rozlewamy równomiernie. Smażymy 3-4 minuty, w międzyczasie przekładając placek na drugą stronę. Podajemy na gorąco z ulubionym sosem, pastą lub innymi dodatkami. Smacznego!

Ostrzeżenie o alergenach - Produkt zawiera pszenicę. Może zawierać mleko i soję.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Kraj pochodzenia: Korea Południowa

Mąka pszenna 95,3%, przyprawy (sól, skrobia kukurydziana, czosnek w proszku, cebula w proszku, pieprz czarny), cukier, sól, proszek do pieczenia (regulatory kwasowości: węglan sodu (E500), difosforany (E450), fosforan wapnia (E341)), skrobia kukurydziana, emulgator: sole kwasów tłuszczowych (E470a); ryż kleisty, zagęstnik: guma ksantanowa (E415); barwnik: ryboflawiny (E101)