PIERZGA PSZCZELA O SMAKU CYTRYNOWYM - SŁOIK 70G

Pszczoły obdarzają nas wieloma cennymi produktami, które wykazują korzystny wpływają na organizm człowieka. Kolejnym produktem wartym szczególnej uwagi jest pierzga pszczela, zwana również chlebem pszczelim. Rodzina pszczela oprócz miodu, potrzebuję do swojego rozwoju m.in. pyłku kwiatowego, który stanowi dla niej bogate źródło białka oraz dostarcza cennych składników odżywczych, niezbędnych do codziennego funkcjonowania. Jednak aby pszczoły mogły w pełni wykorzystać odżywcze właściwości pyłku kwiatowego, muszą go sobie odpowiednio przygotować. Wynika to z faktu, iż wierzchnia warstwa ziarna pyłku kwiatowego składa się z bardzo twardej i wytrzymałej osłony, mogącej przetrwać bardzo niekorzystne warunki zewnętrzne.

Pyłek kwiatowy, a co za tym idzie pierzga pszczela, kryje w swoim wnętrzu olbrzymie bogactwo. Zawarte w są w niej białka, w tym aminokwasy egzogenne, które są niezbędne do budowy ludzkiego białka. Znajdują się tam również lipidy, w tym nienasycone kwasy tłuszczowe, fosfolipidy oraz fitosterole, a także kwasy nukleinowe, enzymy, flawonoidy, związki fenolowe oraz cukry. Pierzga pszczela to bogactwo witamin tj.: B1, B2, B3, B8, B12, C, A, PP, E, D, K, H, makroelementów: sód, potas, magnez, wapń, oraz fosfor, a także mikroelementów: mangan, żelazo, nikiel, miedź, cynk, kobalt. Warto wspomnieć, że pyłek kwiatowy przetworzony przez pszczoły do postaci pierzgi, jest zdecydowanie w większym stopniu przyswajalny przez organizm.